Το ελαιόλαδο, αυτό το υγιεινό και νόστιμο υγρό χρυσό, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής κουζίνας και της διατροφής γενικότερα. Ωστόσο, φέτος η παραγωγή του ελαιολάδου αντιμετωπίζει μια νέα απειλή: τις κλοπές των σοδειών από τα δέντρα. Οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με την ανάγκη να προστατεύσουν τον θησαυρό τους από κλεφτές.
Γράφει ο Ιωάννης Παπαδάκης
Ελαιουργείο Παπαδάκης Ηράκλειο Κρήτης
Η τιμή του ελαιολάδου έχει αυξηθεί σημαντικά τον τελευταίο χρόνο! Σήμερα, η τιμή του ελαιολάδου έχει ξεπεράσει τα 8 ευρώ (τιμή παραγωγού) το κιλό, ενώ πριν από δύο χρόνια κυμαινόταν περίπου στα 3 ευρώ. Αυτή η αύξηση της τιμής έχει κάνει τους ελαιοπαραγωγούς στην Κρήτη να γίνουν ακόμη πιο προσεκτικοί όσον αφορά την προστασία της σοδειάς τους.
Οι κλοπές των ελιών έχουν γίνει ένα συχνό φαινόμενο στην Κρήτη. Κλέφτες προσεγγίζουν τα κτήματα και αφαιρούν τις ελιές από τα δέντρα, προκαλώντας τεράστιες οικονομικές απώλειες στους παραγωγούς. Η φοβία τους για πιθανές κλοπές της σοδιάς έχει φτάσει σε σημείο όπου πολλοί παραγωγοί έχουν αναγκαστεί να λάβουν έκτακτα μέτρα προστασίας.
Σε πολλές περιπτώσεις, οι ελαιοπαραγωγοί έχουν αναγκαστεί να επενδύσουν σε ασφαλεία, συμπεριλαμβανομένων φυλακτικών συστημάτων και καμερών, για να προστατεύσουν τις σοδειές τους. Οι κάμερες τοποθετούνται στους αγρούς και τα δέντρα, ενώ οι φύλακες περιπολούν γύρω από τα κτήματα, δίνοντας στους παραγωγούς μια αίσθηση ασφάλειας. Οι επενδύσεις αυτές αυξάνουν το κόστος παραγωγής, αλλά οι παραγωγοί τις θεωρούν απαραίτητες για να προστατεύσουν τον καρπό της δουλειάς τους.
Πέρα από τα τεχνικά μέτρα ασφαλείας, οι ελαιοπαραγωγοί έχουν επίσης συνεργαστεί με τις τοπικές αρχές και την αστυνομία για να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα των κλοπών.